Aardkastanje

Aardkastanje is een geslacht van schermbloemigen, waarvan de soort Bunium bulbocastanum inheems is. De plant werd vroeger veel geteeld om de eetbare wortels die zoek smaken. Ze kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden. De smaak van de wortels lijkt op die van gepofte tamme kastanjes. De bladeren van Aardkastanje kunnen worden gebruikt als kruid, ze doen een beetje aan peterselie denken. Ook de bloemen en de zaden kunnen gegeten worden. Aardkastanje heeft daarnaast ook een grote sierwaarde en komt goed tot zijn recht in een natuurlijke aanplant. De plant zal daar veel insecten trekken. Plant Aardkastanje op een plek in de zon op kalkhoudende grond die normaal vochtig is.

Aardkastanje behoort tot het botanische geslacht Bunium.

Vorig scherm

Sorteer op:

Items:

Weergave:

Inloggen

Registreer

Aardkastanje

Aardkastanje